AS HORTALIÇAS: OPORTUNIDADE
PARA SUA MICRO-INDÚSTRIA E PROJETO PRODUTIVO
Os “Agro-negócios” com a “agro-transformação” dos produtos
hortícolas em uma opção industrial ainda é um campo inexplorado na maior parte
dos hemisférios, exceto por alguns mercados onde há investimentos de grandes empresas,
que encontram um vantajoso caminho em produtos hortícolas industrializados.
A agroindústria de transformação de matérias primas locais,
assim como o incentivo a sua produção, são hoje o maior desafio para a
conversão do campo para os agronegócios, no entanto se faz necessário
acrescentar um valor agregado de produção.
É assim que nasce uma grande oportunidade de negócios para o
pequeno investidor e o novo agro-empreendedor, ocupando os “vãos” das grandes
empresas: espaço para novos produtos.
Produtos de Oportunidades para o Agro-Empreendedor.
a) Produtos com demanda para preparação mais artesanal;
b) Os produtos fabricados 100% naturais e sem conservantes;
c) Produtos que não entram na lista de consumo massificado;
d) Para os que são quase delicateses/exclusividades da
culinária;
e) Produtos típicos: tradicional de vários países/regiões
c/demanda mundial;
f) Inovações/propostas para o mercado que busca novidades;
g) Produtos de “moda” (Sazonais) ou tendências que geram
empreendimentos;
h) Produtos feitos com matéria prima exclusiva, limitada, fator
que dificulta a produção para grandes companhias.
* Estes são alguns dos parâmetros que ditam e orientam as
grandes oportunidades que este setor oferece hoje em dia. O retorno ao campo é
um caminho que vem sendo trilhado como um ato natural do reencontro do ser
humano com a natureza e suas origens. Por mais que essa afirmação pareça uma
ilusão romântica, ela é a constatação de uma tendência mundial crescente de
consumo, onde nota-se uma grande migração das cidades para o campo, famílias
que decidem viver em sítios, chácaras ou pequenas fazendas, que hoje são
conectadas por estradas ás grandes cidades, e que permitem chegar às metrópoles
com grande rapidez.
Agora, algumas ideias para aproveitar essa oportunidade:
Que tipo de pequenas fábricas posso montar? A partir de que
produto hortícolas? Quanto custa um empreendimento deste tipo? Que equipamentos
e máquinas são necessários? O que será necessário saber tecnicamente para ser
um fabricante? Que espaço é necessário para montar uma pequena fábrica?
Estas são algumas das questões que responderemos de acordo
com o interesse apresentados pelos leitores nesse blog (Deixe sua pergunta e
contato nos comentários).
Relacionamos abaixo uma lista de opções com tipos de
fábricas nesse ramo:
- Produtos hortícolas e vegetais naturais congelados;
- Vegetais hortícolas
frescos, cortados, prontos para o consumo;
- Conservas / Vegetais Inteiros / Cortados em azeite;
- Curtidos (Picles, por exemplo) Preparados com especiarias ao vinagre/sal;
- Sopas Preparadas, Cremes congelados;
- Cremes / Papinhas / Purês de Verduras para Bebês (em conserva);
- Condimentos e Temperos secos, picados e moídos;
- Salsas preparadas, secas e desidratadas, pronta para uso;
- Purês - temperados e variados (c/ tomates);
- Sopas Desidratadas, prontas e Formuladas para ser consumidas;
- Pastas prontas para consumo;
- Sopas dietéticas e fitoterápicas congeladas prontas para consumo;
- Extratos fitoterápicos secos e encapsulados de vegetais;
- Cosmética natural (cremes faciais, shampoos, produtos vegetais);
- Óleos essências e medicinais de diversos vegetais;
- Laboratório, remédios naturais c/ diversas apresentações;
- Tomates secos naturais e conservados em óleos com vegetais;
- Pasta de alho, Temperos Completos, Preparados com Sal e especiarias;
- Polpas Naturais Vegetais;
- Hortaliças – Moídas e Congeladas;
- Feijões e Outros Cozidos / Preparados artesanais para consumo;
- Vegetais recheados com suas preparações, conservados em azeite;
- Pimentas / Salsas / Pastas inteiras, conservas em vidros e sachês;
- Polpas para sucos vegetais congeladas e prontas para usar;
- Sucos e Polpas vitamínicas formuladas e prontas para consumir;
- Batatas e Mandiocas fritas secas tipo chips e outras.
São mais de 25 opções para a montagem de micro-indústrias e
pequenas fábricas, selecione a sua e bons negócios*.
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