COMO MONTAR FABRICA DE
PRODUTOS DEFUMADOS tipo Artesanal, porem com Processos e toda uma
tecnologia com qualificação industrial, e incluída um apoio técnico com
acompanhamento empresarial ao empreendedor.
"Produtos
Defumados". Como Preparar e Fabricar "Carnes Defumadas"
Técnicas de Fabricação
de Carnes e Produtos Defumados.
A Arte Culinária
milenar de fabricação de Carnes Defumadas e uma herança que se resistiu ao
tempo e hoje vem sendo resgatada pela grande demanda da classe media em
expansão e que á descobre como una iguaria, uma verdadeira
delicatesse da culinária artesanal, nobre e antiga.
A alquimia milenar na
preparação destas iguarias culinárias, já vem se adequando as tendências e as
exigências sanitárias para obter hoje, novos produtos de qualidade artesanais e
processados nos padrões de exigência da indústria alimentícia, dotadas com
técnicas y processos de fabricação exigentes, atendendo um estrito controle de
procedimentos, que garantem uma preparação profissional com qualidade
artesanal.
A proposta sugerida
aqui é para a criação e implantação de pequenas fabricas de produtos
defumados, pressupõe empreender de forma técnica e Professional o qual implica
conhecer e dominar toda sua tecnologia de fabricação, uma planificação de
montagem e projeção do negocio, uma instalação apropriada e equipada, com todas
as maquina e equipamentos, tecnicamente adequados, o seja uma Fabrica
Completa e não apenas um equipamento para defumar.
A proposta do Salon
Emprendedor é justamente neste sentido, fornecer uma fabrica completa,
“chave em mãos” instalada e funcionando, onde inclui todo o acompanhamento
necessário para o desenvolvimento da fabrica e o negocio próprio requerido: que
obviamente já inclui a tecnologia dos processos, mais um know how com 10 anos
de experiência na criação de este tipo de fabricas e de novos
fabricantes exitosos no ramo, também e de vital importância a adequação das
instalações e dos equipamentos apropriados para cada tipo de empreendimentos a
serem recomendados aos empreendedores. É com esta
combinação; maquinarias, equipamentos, experiência, tecnologias e praticas
aplicativa, são as que fazem a medida certa, para desenvolver os novos
fabricantes.
Resume de Itens e Componentes
que Acompanham uma Oferta e Proposta para a Instalação de uma fabrica pelo
Salon Emprendedor. A entrega da unidade para seu despacho é de 30/40 da
aceitação e pago inicial. Dentro deste prazo e a partir do primeiro dia de
aceitação da compra, se da inicio o programa de apoio e acompanhamento
empresarial.
Veja os Itens de
Suporte na instalação de uma Pequena Fabrica completa. Um apoio integral,
que se inicia: antes da instalação, durante e depois de estar instalada, por um
período de até 03/04 meses.
Itens de Suporte ao
Empreendedor-Fabricante: Que se iniciam com uma visita
técnica ao local e região do empreendedor para a montagem do projeto e
plano de negocio para a fabrica. Feito em trabalho conjunto, é utilizada uma
metodologia prática, e muito aplicativa, onde o potencial fabricante, não
precisa ter conhecimentos técnicos de formulação ou de montagem em Planos de
Negócios. A Visita Técnica se inicia com a reserva e no sinal do contrato para
a aquisição da fabrica.
Itens do Programa de
Suporte e Acompanhamento.
a) Inclui: Unidade
Completa de Fabricação com acompanhamento
b) Manuais Técnicos da
Fabricação passo a passo e consultas on-line.
c) Cartilha de
Montagem e Instalação Industrial, área de 20/24 m².
d) Inclui todo o
Acompanhamento na Instalação dos equipamentos.
e) Fluxogramas de
Processos e Funções p/ Manualização e manejo
f) Programa Técnico de
Preparação Empreendedora e Empresarial.
g) Vídeos, Técnicas de
Fabricação dos Processos passo a passo.
h) PAE- programa de
Acompanhamento Empresarial(03-04 meses).
i) Acompanhamento
on-line via Chat, p/Montar o Plano de Negócios.
j) Cartilha e
cronograma para arrancada do Empreendimento.
Obs. Inclui outras
cartilhas e dicas praticas que são transferidas diretamente nas
visitas de campo ao empreendedor, são 02 visitas técnicas: uma
antes de instalar os equipamentos com a visita ao local e a formulação do
projeto em conjunto, e uma segunda, por motivo da instalação dos equipamentos
da fabrica com todo o treinamento e capacitação ao empreendedor e sua
equipe.
Veja neste sitio:
Produtos Recomendados
para Defumar e os tipos de carnes a ser aplicadas.
O Fluxo grama dos
processos para fabricação das carnes defumadas.
Maquina equipamentos
necessários para a montagem de uma fabrica.
Modelo de Proposta e
Oferta de Fabrica para o Empreendedor interessado.
Os Interessados em
Fabricas de Defumados u outras opções, Contatar ao Salon Emprendedor
e Bons Negócios Produtivos para este ano.
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